新唐人電視台

    影音分享 | 媒體加入 | 網路商城
ip電視 新唐人電視台 亞太新聞 生活 傳統米粉真材實料 品質好行銷國內外

精選影音

馬上按讚加入粉絲團

傳統米粉真材實料 品質好行銷國內外

瀏覽次數: 98 更新日期: 2013-03-12 13:43:53
資料來源: 新唐人亞太電視台 分享:
影音推薦:
檢舉

【新唐人亞太台2013年2月6日訊】位於彰化芬園鄉楓坑村,是台灣傳統製作米粉的聚落,李健炎自幼年就開始隨著父親製作米粉,已有30多年了,夫婦兩人不畏艱苦,繼承父親留下的傳統產業,米粉品質優,行銷國內外,使台灣傳統產業蓬勃發展。

白色的米糰,放入押模機械,壓出一絲絲的米線條,過熱水糊化熟成之後,再用手工方式拉出一疊疊米粉,放在竹編上瀝去水分等待烘乾。

業者 李健炎:「靠手工做可以控制力度,因為米粉要揉三次,才會鬆條,下到熱鍋才不會黏在一起。」

業者 李太太:「這一道是很重要的一部分,他們要把它分開,鬆鬆的,然後讓消費者放下去煮的時候,吃起來才不會黏在一起。」

楓坑米粉以水煮方式,增加米粉的涵水量,品質好,口感也比較Q,業者說,製作米粉的材料是小麥粉、玉米粉和在來米,製作過程相當繁複,也研發出多項產品。

業者 李健炎:「有南瓜,山藥、龍癸。龍癸就是原住民在吃的烏籽菜。做的人要有用心,做起來就會好吃,不要弄一些不正常的(材料)就好了。」

製作米粉,是看天吃飯的傳統行業。早期大多是用日照曝曬的方式,後來因應市場需求量增加,改成電化熱力烘乾機烘焙。

業者 李健炎:「米粉也不能溫度太高,大約在40-50度左右,米粉是注重風吹,風要大溫度不要高,溫度太高品質不好。烘乾部分差不多要六小時了,烘乾米粉乾,還要放一天才能包裝。」

品質穩定,產量也提升不少,不只經營國內代工,也外銷到美國、加拿大,不過,也面臨新的問題。

業者 李太太:「現在的年輕人不喜歡做這個,因為這個真的很辛苦,程序多,然後又熱,如果說,在政府的支下,持推廣下,會讓我們的產業繼續下去的話,其實對我們自己,還有那個消費者也有好處。」

雖然再辛苦,業者表示,經濟不景氣的時候,只要堅持做下去,相信傳統產業仍然有好前景。

新唐人亞太電視 葉錫鴻 陳映甄 台灣彰化報導

 

影音評論

 

熱門關鍵字

 
 

其他關鍵字

 
情趣睡衣 火山爆發雞 SM G點 台灣新聞 情趣睡衣推薦 北城烤鴨 情趣用品店 台中市 同性戀情 情趣用品如何使用 柚香雞 情趣用品 奇摩 富群休閒農園 情趣用品第一交椅 網頁設計 睡衣家居服 情趣 情趣用品 肉乾推薦 礁溪烤雞 宜蘭伴手禮 情趣商店 情趣用具 睡衣推薦 睡衣 情趣娃娃 保險套專賣店 情趣助性 富群休閒農場 av女優 情趣玩具 美食 睡衣 保險套使用方法影片 情趣商品市場 情趣用品店哪裡有 保險套使用方法 睡衣專賣店 趣味搞笑 生活 自慰器 情趣按摩棒 視訊聊天室 淡水餐廳 自慰套 性感睡衣 淡水熱水器 LELO 情趣商品店 板橋 情趣禮物 兩性保健 情色文化 保險套世界 情趣睡衣圖片 情趣商品 快速到貨 情趣用品 yahoo 自慰罐 中國新聞 老二棒 後庭用品 充氣娃娃 情趣睡衣 熱門款 性愛技巧 情趣商品 汽車旅館 肉乾 情趣商品 兩性教育網 柚香烤雞 情趣睡衣 兩性教育網 性愛姿勢 情人節禮物 情趣用品示範影片 情趣用品 性感內衣 生理常識 高潮 保險套哪裡買 性感內衣 台北肉乾 情趣用品哪裡買的到 情趣購物 情趣用品 7-11貨到付款 睡衣推薦 PHP接案公司 情趣睡衣推薦 自愛器 情趣推薦 情趣用品 汽車旅館 鴨賞 情趣睡衣 宜蘭名產 情趣商品 pchome 情趣用品 yahoo 情趣椅 情趣內衣 情趣玩具推薦 威而柔 夫妻情感 情趣睡衣超商取貨 OVO 情趣睡衣 情趣丁字褲 情趣用品按摩捧 宜蘭烤雞 關鍵字行銷 成人影片 保險套尺寸 LED照明燈 響應式網頁設計 潮吹 泳裝 矛盾大對決 情趣用品推薦 舒適內衣 免費視訊聊天 保險套使用方法影片教學 肉乾禮盒 情趣用品店 情趣內衣推薦 空壓殼 情趣睡衣 推薦商店 星座 情趣用品推薦 情趣用品 尿道 兩性教育 情趣用品哪裡買品質好 飛機杯 潤滑液 情趣用品示範教學 性愛生活 保險套推薦 99元情趣睡衣 台灣黃頁 情趣睡衣 成人用品 情趣跳蛋 情趣睡衣 館長推薦 性感睡衣 大尺碼情趣睡衣 工商黃頁 自慰杯 淡水烤雞 杜雷斯保險套 日本情趣用品 保險套

推 薦 影 音

廣  告

 

廣  告

 

廣  告

 

IP購網路商城  廣告

紅米 皮套 包包 InFocus M2 皮套 ASUS皮套 後背包 水根肉乾 LG G Pro 2 皮套 伴手禮盒 黑豆茶 鴨賞 Sony Z3 皮套 iPhone 5S 皮套 InFocus M510 皮套 Sony T2 皮套 NOTE 2 皮套 中秋月餅 ASUS ZenFone 2 皮套 NOTE 3 NEO 皮套 NOTE 3 皮套 NOTE 4 皮套 HTC EYE 皮套 泡菜 肉粽 InFocus M810 皮套 三星 A5 皮套 肉乾 巴西專櫃包 水果干 行動電源 華碩手機皮套 Sony Z2a 皮套 三星 S4 皮套 InFocus M330 皮套 周氏泡菜 鳳梨酥 Sony Z2 皮套 LG G3 皮套 蜂蜜 滷味 小米 4 皮套 三星 大奇機 皮套 HTC 816 皮套 冰烤地瓜 網路購物商城 ASUS ZenFone 6 皮套 巧克力蛋糕 Sony M2 皮套 HTC 620G 皮套 鵝油 免費網路開店 網路商城 ASUS ZenFone 4 皮套 手機皮套 InFocus M320 皮套 網路開店 Sony Z 皮套 Sony T3 皮套 男包 紅米 Note 皮套 iPhone 5C 皮套 ASUS ZenFone C 皮套 iPhone 6 皮套 水果乾 商城 購物商城 iPhone 6 plus 皮套 HTC 820 皮套 三星 A3 皮套 三星 小奇機 皮套 三星 S3 皮套 iPhone 5 皮套 黑皮酥皮肉圓 Sony Z1 皮套 HTC 620 皮套 HTC E8 皮套 小米 3 皮套 板橋豬肉紙 HTC M8 皮套 ASUS ZenFone 5 皮套 InFocus M210 皮套 XO醬 年節禮盒 CC霜 三星 S5 皮套 HTC Butterfly 皮套 HTC ONE Max 皮套 華碩皮套 西螺醬油 黃金香肉乾 黃金香肉乾 團購美食 鬍鬚林雞腳凍 海苔脆片 Sony C3 皮套 泡菜 中秋禮盒 方塊酥 三峽金牛角 忠義生化科技 芬芳園 桂花品東西 宏嘉食品 土鳳梨酥
 
    

關於本台公司簡介合作提案人才招募聯絡我們

Copyright © 2011-2013 ip電視 版權所有‧轉載必究

本平台由 臺灣繽紛數位多媒體有限公司 管理維護│【本平台已依台灣網站內容分級規定處理 】

ip電視影片資訊僅代表網友個人資訊,不代表本站同意其影音資訊,本ip電視不承擔由該影音資訊所引起的法律責任