新唐人電視台

    影音分享 | 媒體加入 | 網路商城
ip電視 新唐人電視台 亞太新聞 生活 傳統米粉真材實料 品質好行銷國內外

精選影音

馬上按讚加入粉絲團

傳統米粉真材實料 品質好行銷國內外

瀏覽次數: 78 更新日期: 2013-03-12 13:43:53
資料來源: 新唐人亞太電視台 分享:
影音推薦:
檢舉

【新唐人亞太台2013年2月6日訊】位於彰化芬園鄉楓坑村,是台灣傳統製作米粉的聚落,李健炎自幼年就開始隨著父親製作米粉,已有30多年了,夫婦兩人不畏艱苦,繼承父親留下的傳統產業,米粉品質優,行銷國內外,使台灣傳統產業蓬勃發展。

白色的米糰,放入押模機械,壓出一絲絲的米線條,過熱水糊化熟成之後,再用手工方式拉出一疊疊米粉,放在竹編上瀝去水分等待烘乾。

業者 李健炎:「靠手工做可以控制力度,因為米粉要揉三次,才會鬆條,下到熱鍋才不會黏在一起。」

業者 李太太:「這一道是很重要的一部分,他們要把它分開,鬆鬆的,然後讓消費者放下去煮的時候,吃起來才不會黏在一起。」

楓坑米粉以水煮方式,增加米粉的涵水量,品質好,口感也比較Q,業者說,製作米粉的材料是小麥粉、玉米粉和在來米,製作過程相當繁複,也研發出多項產品。

業者 李健炎:「有南瓜,山藥、龍癸。龍癸就是原住民在吃的烏籽菜。做的人要有用心,做起來就會好吃,不要弄一些不正常的(材料)就好了。」

製作米粉,是看天吃飯的傳統行業。早期大多是用日照曝曬的方式,後來因應市場需求量增加,改成電化熱力烘乾機烘焙。

業者 李健炎:「米粉也不能溫度太高,大約在40-50度左右,米粉是注重風吹,風要大溫度不要高,溫度太高品質不好。烘乾部分差不多要六小時了,烘乾米粉乾,還要放一天才能包裝。」

品質穩定,產量也提升不少,不只經營國內代工,也外銷到美國、加拿大,不過,也面臨新的問題。

業者 李太太:「現在的年輕人不喜歡做這個,因為這個真的很辛苦,程序多,然後又熱,如果說,在政府的支下,持推廣下,會讓我們的產業繼續下去的話,其實對我們自己,還有那個消費者也有好處。」

雖然再辛苦,業者表示,經濟不景氣的時候,只要堅持做下去,相信傳統產業仍然有好前景。

新唐人亞太電視 葉錫鴻 陳映甄 台灣彰化報導

 

影音評論

 

熱門關鍵字

 
 

其他關鍵字

 
保險套專賣店 柚香雞 淡水烤雞 同性戀情 保險套世界 性感內衣 高潮 情趣用品 汽車旅館 鴨賞 情趣用品第一交椅 夫妻情感 兩性教育網 後庭用品 吉祥園 情趣 情趣用品 兩性教育網 情趣用品店哪裡有 鱉王 火山爆發雞 情趣內衣 情趣睡衣 館長推薦 情趣用品 自慰套 情趣用品店 台中市 情趣商品 快速到貨 星座 情趣用品店 情趣商品店 板橋 工商黃頁 SM 性感睡衣 情趣睡衣推薦 大尺碼情趣睡衣 情趣用品店 情趣商品 情趣禮物 成人影片 台北肉乾 礁溪烤雞 情趣睡衣 兩性教育 LELO 情趣用品哪裡買品質好 保險套尺寸 睡衣推薦 性愛姿勢 情趣睡衣 飛機杯 充氣娃娃 保險套哪裡買 礁溪烤雞店 日本情趣用品 情趣用品推薦 宜蘭鱉料理 富群休閒農園 富群休閒農場 情趣用品店 情趣用品 yahoo 情趣用品 yahoo 肉乾推薦 情趣睡衣 推薦商店 情趣推薦 情趣睡衣推薦 肉乾禮盒 威而柔 情趣商店 情趣用品哪裡買的到 情趣用品 情趣睡衣 熱門款 性愛生活 宜蘭烤雞店 生理常識 保險套使用方法影片教學 保險套 矛盾大對決 情色文化 情趣助性 自慰器 睡衣 關鍵字行銷 情趣用品示範教學 情趣睡衣圖片 情趣商品 pchome 女王話題 保險套推薦 G點 情趣內衣推薦 情趣用品推薦 老二棒 台灣黃頁 av女優 網頁設計 自慰杯 情趣購物 情趣用品示範影片 生活 情趣用品 99元情趣睡衣 成人用品 情趣內衣 睡衣專賣店 宜蘭名產 情趣跳蛋 杜雷斯保險套 免費視訊聊天 台灣新聞 情趣用品如何使用 空壓殼 保險套使用方法影片 PHP接案公司 性感睡衣 情趣玩具 情趣用品 7-11貨到付款 情趣丁字褲 響應式網頁設計 北城烤鴨 肉乾 淡水熱水器 情趣睡衣 情趣商品 淡水餐廳 情趣椅 情趣玩具推薦 趣味搞笑 鱉料理 兩性保健 情趣商品 汽車旅館 情趣睡衣 睡衣家居服 情趣內衣 情趣娃娃 潮吹 情趣睡衣 情趣睡衣超商取貨 情趣用品按摩捧 情趣按摩棒 泳裝 情人節禮物 情趣商品市場 柚香烤雞 睡衣推薦 美食 情趣用品 尿道 宜蘭伴手禮 潤滑液 保險套使用方法 情趣用品推薦 睡衣 自愛器 情趣用品 奇摩 宜蘭烤雞 OVO 性愛技巧 舒適內衣 視訊聊天室 情趣用具 自慰罐 LED照明燈 性感內衣

推 薦 影 音

廣  告

 

廣  告

 

廣  告

 

IP購網路商城  廣告

NOTE 3 NEO 皮套 ASUS ZenFone 4 皮套 HTC ONE Max 皮套 NOTE 3 皮套 海苔脆片 ASUS ZenFone 2 皮套 西螺醬油 iPhone 6 plus 皮套 iPhone 5C 皮套 三星 大奇機 皮套 板橋豬肉紙 Sony Z2 皮套 三星 S4 皮套 ASUS ZenFone 5 皮套 周氏泡菜 HTC 820 皮套 網路開店 泡菜 Sony M2 皮套 冰烤地瓜 HTC Butterfly 皮套 後背包 HTC EYE 皮套 HTC E8 皮套 巴西專櫃包 情趣用品 Sony T3 皮套 中秋禮盒 Sony Z 皮套 NOTE 4 皮套 泡菜 HTC 620G 皮套 滷味 iPhone 5 皮套 黃金香肉乾 華碩手機皮套 肉粽 ASUS ZenFone C 皮套 鵝油 鳳梨酥 InFocus M210 皮套 Sony T2 皮套 XO醬 水根肉乾 小米 3 皮套 肉乾 LG G Pro 2 皮套 Sony Z1 皮套 Sony C3 皮套 CC霜 三星 A3 皮套 HTC 816 皮套 鬍鬚林雞腳凍 ASUS ZenFone 6 皮套 紅米 皮套 InFocus M330 皮套 網路購物商城 行動電源 團購美食 水果干 InFocus M510 皮套 iPhone 6 皮套 NOTE 2 皮套 InFocus M320 皮套 包包 三星 S5 皮套 小米 4 皮套 蜂蜜 鴨賞 Sony Z2a 皮套 ASUS皮套 LG G3 皮套 中秋月餅 紅米 Note 皮套 年節禮盒 三星 S3 皮套 男包 購物商城 華碩皮套 Sony Z3 皮套 黃金香肉乾 商城 免費網路開店 黑豆茶 網路商城 黑皮酥皮肉圓 伴手禮盒 水果乾 InFocus M810 皮套 InFocus M2 皮套 HTC 620 皮套 巧克力蛋糕 HTC M8 皮套 手機皮套 三星 A5 皮套 三星 小奇機 皮套 iPhone 5S 皮套 桂花品東西 方塊酥 新福燕餃 糖果 福委肉乾 雄爸鴉片坊 堅果塔
 
    

關於本台公司簡介合作提案人才招募聯絡我們

Copyright © 2011-2013 ip電視 版權所有‧轉載必究

本平台由 臺灣繽紛數位多媒體有限公司 管理維護│【本平台已依台灣網站內容分級規定處理 】

ip電視影片資訊僅代表網友個人資訊,不代表本站同意其影音資訊,本ip電視不承擔由該影音資訊所引起的法律責任