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八寶肉包熱銷 六十年美味如一

瀏覽次數: 150 更新日期: 2013-05-23 12:29:32
資料來源: 新唐人亞太電視台 分享:
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【台灣小吃】八寶肉包熱銷 六十年美味如一(NTDAPTV) http://ap.ntdtv.com/ 台灣美食,國際馳名,接下來鏡頭來到臺南孔廟附近,有一家賣了60年的肉包店,店內的­熱賣商品八寶肉包,生意好到民眾都要耐心排隊,帶您來嚐一嚐臺南在地的好滋味。 【新唐人亞太台2013年5月22日訊】

熱騰騰的蒸氣迎面撲來,蒸籠裡一顆顆雪白渾圓的包子,外皮柔軟有彈性,內餡新鮮飽滿,­好滋味的鮮肉包,好吃到顧客絡繹不絕。

顧客:「包子很紮實,很Q,料又多,料好實在。」

顧客:「味道非常特別,沒吃過這麼特別的口味。」

顧客:「很有古早味,所以很懷舊,味道滿不錯的。」

顧客:「臺南的古早味,真的料很實在。」

全程純手工製作的八寶肉包,餡料很講究,有鮮肉、香菇和蛋黃,肉是選用新鮮的豬胛心肉­加上松阪肉混搭而成,再加上獨門祖傳配方,讓包子肉Q鮮美,香氣十足。

業者 劉音岑:「不好的東西吃進去,對人體是一種負擔,那基本上我們就是堅持食物,我們的來­源都是要最好的,像我們豬肉一定是要用新鮮的溫體豬肉,如果不是溫體豬肉,做出來的口­感就會完全不一樣。用新鮮溫體豬肉,你就可以吃得到那個新鮮的口感,那個顏色也是呈現­那種鮮豔的粉紅色。」

用心選料,堅守好品質,要給顧客美味新鮮的口感,難怪在當地賣了六十年人氣依然不減。
新唐人亞太電視 謝淑芬 許美惠 臺灣臺南採訪報導

新唐人電視台 http://www.facebook.com/ap.ntdtv

 

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