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溫室栽培台灣蘆筍 開創新綠金產業

瀏覽次數: 131 更新日期: 2013-05-22 21:18:28
資料來源: 新唐人亞太電視台 分享:
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【台灣農業_產業新聞】溫室栽培台灣蘆筍 開創新綠金產業(NTDAPTV) http://ap.ntdtv.com/ 食材加入蘆筍,可以做出一道到美味的料理,不過您知道嗎?台灣對蘆筍的需求量,光是一­年就要5100公噸,但受到種植的影響,有8成從國外進口,為了讓台灣能夠整年採收蘆­筍,從民國99年開始,農糧署就推行溫室種植,品質提升,價格也跟進口差不多,期許能­成為另一項的綠金產業。 【新唐人亞太台2013年5月20日訊】

大火快炒,加入蘆筍和肉絲,一道道用蘆筍料理的美味佳餚,令人食指大動。

餐廳業者 蔡素琴:「一般都是用台灣蘆筍,因為比較鮮甜又是在地食材。」

在台灣,蘆筍一年的需求量就要5100公噸,但8成由國外進口,是因為露天種植只能採­收6個月,不過溫網室的種植,讓台灣蘆筍可以整年採收。

蘆筍農 謝太太:「露天的像現在下雨容易(蘆筍種物)壞掉,產量就較少」

台南將軍區農會總幹事 吳明成:「農藥較省,肥料也較省,病蟲害較少,採收時不管風雨皆可採收。」

目前台灣蘆筍的生產區,以彰化縣種植面積300公頃最多,其次是台南市的100公頃,­其中,將軍區就占了50公頃,跟99年的0.185公頃相比,成長了7公頃。

蘆筍農 謝國文:「產量較平均,不會受到天氣影響品質。」

台灣南區農糧署副分署長 余錦訪:「國內消費依靠進口,我們國內自產比例比較低,大概只有2成左右,鼓勵國人地­產地銷,可以多多食用國內的農產品。」

農糧署推廣溫網室種植蘆筍,栽培面積逐年增加,台南將軍區的蘆筍品質,也受到知名連鎖­餐飲集團的青睞,農糧署也期許溫網室種植的蘆筍,未來能成為台灣另一項的綠金產業。
新唐人亞太電視 史進旺 臺灣臺南採訪報導【好樣!Formosa_帶您看見台灣的美好】

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