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有煮真好 - 鮮蝦擔仔麵

瀏覽次數: 741 更新日期: 2015-05-14 22:43:00
資料來源: GOOD TV 好消息電視台 分享:
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擔仔麵是一種發源於臺灣臺南的小吃。「擔仔」即台語(閩南語)「挑肩擔」之意。先人將­生計維持不易的月份為「小月」,以捕魚為業的台南人洪芋頭在無法出海捕魚時候,常於臺­南市水仙宮廟前叫賣麵食以維持生計、度過小月,並自名「度小月擔仔麵」。如今擔仔麵已­成為台灣小吃其中一道代表料理,看看KC如何改良讓各位觀眾在家也可以輕鬆煮喔!

 

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