新唐人電視台

    影音分享 | 媒體加入 | 網路商城
ip電視 新唐人電視台 亞太新聞 生活 傳統手工牛舌餅 真材實料客源不斷

精選影音

馬上按讚加入粉絲團

傳統手工牛舌餅 真材實料客源不斷

瀏覽次數: 164 更新日期: 2013-02-22 13:30:30
資料來源: 新唐人亞太電視台 分享:
影音推薦:
檢舉

【新唐人亞太台2012年11月26日訊】在臺灣早期農業時期,從事苦力工作的人多,肚子餓的時候,就會買幾塊牛舌餅充飢,如今這個傳統點心,成為彰化鹿港的名產之一。在彰化鹿港鎮有位以傳統手工製作牛舌餅的業者,每天現做現賣,二十多年來,保持古早的口感,贏得消費者信賴,排隊等候購買的顧客總是源源不斷 。


一片片剛出爐的牛舌餅,呈現香酥脆的外皮,民眾吃著一口接一口。

民眾:「比較軟,內餡比較軟。」

民眾:「不會太甜,吃的時候餅皮不會脫落,手工煎的,我感覺不錯好吃。」

民眾:「香味有夠香,放多天它也不會硬,同樣這麼好吃。」

將材料比例調配好的麵粉,砂糖、麥芽糖等,經過攪拌後,包上內餡,押成長長的牛舌餅形狀,採用純手工每天新鮮現做。

業者 蘇正興:「麵粉、麥芽,糖、沙拉油、水。 要有步驟要訣,配料油,糖其餘的都有比例配不好,做起來就不同。特殊的口味就是內餡,麥芽跟糖,比例配的出來,做起來就不同,比較好吃。」

老闆娘熟練的動作,每塊牛舌餅兩面煎烤,反覆個三次過後,呈現金黃色 就烤熟了,老闆娘說,美味可口的牛舌餅,全是靠經驗做出來的。

業者 蘇太太:「自己要看,顏色較黑,火就要關小一點,淺色的,火要增大一點,這個全部都是靠經驗控制的,要說幾度真的不知道,沒有去量過,烤箱上火下火 幾度幾分鐘,我們都沒有,都是全靠經驗的。」

業者 蘇正興:「傳統的自然比較香,古早味,有那個味道出來,吃了就會想再吃,吃了不會膩。」

剛煎好出爐的牛舌餅燙手 不適合立刻包裝,一層層放置在籠子裡 等放涼了,才包裝販售。

業者 蘇正興:「品質最重要,給人信任就是這樣來的,很多人做,顧客還是過來這裡買。對顧客要誠心,品質、信用。」

當天現做現賣,堅持傳統製作方式的蘇正興說,牛舌餅事業還會繼續交棒給第二代傳承經營,將這份在地的古早味繼續飄香。

新唐人亞太電視 葉錫鴻 陳映甄 台灣彰化報導

 

影音評論

 

熱門關鍵字

 
 

其他關鍵字

 
自慰器 情趣睡衣 台北肉乾 趣味搞笑 視訊聊天室 情趣用品店 台中市 G點 柚香烤雞 情趣用品 yahoo 威而柔 矛盾大對決 情趣用品 尿道 鱉料理 性愛技巧 性愛姿勢 保險套使用方法影片教學 星座 情趣睡衣 館長推薦 av女優 保險套使用方法影片 宜蘭鱉料理 情趣商品 快速到貨 情趣內衣推薦 情趣用品 性愛生活 保險套哪裡買 空壓殼 日本情趣用品 宜蘭烤雞 睡衣家居服 情趣用品示範教學 潤滑液 睡衣推薦 情趣用品 汽車旅館 潮吹 自慰杯 情趣用品第一交椅 睡衣專賣店 睡衣 保險套尺寸 舒適內衣 高潮 睡衣 生理常識 情趣睡衣推薦 後庭用品 情趣商品市場 情趣 成人用品 情趣用品推薦 情趣商品 pchome 情趣商品店 板橋 情趣睡衣 熱門款 情趣用品推薦 中國新聞 情人節禮物 保險套使用方法 情趣睡衣 情趣用品店 情趣用品按摩捧 宜蘭名產 情趣睡衣 大尺碼情趣睡衣 情趣睡衣 飛機杯 美食 情趣商品 汽車旅館 情趣睡衣 情趣商店 性感睡衣 柚香雞 PHP接案公司 情趣睡衣 推薦商店 情趣睡衣推薦 泳裝 情趣玩具 情趣商品 情趣用品 7-11貨到付款 生活 SM 情趣娃娃 充氣娃娃 自愛器 情趣用品哪裡買的到 鴨賞 情趣購物 宜蘭伴手禮 性感內衣 情趣推薦 情趣禮物 情趣睡衣超商取貨 關鍵字行銷 99元情趣睡衣 情趣助性 肉乾推薦 睡衣推薦 淡水餐廳 保險套 情趣用品 情趣按摩棒 自慰套 成人影片 情趣玩具推薦 情趣用品示範影片 吉祥園 肉乾 淡水烤雞 兩性保健 響應式網頁設計 情趣用品 yahoo 保險套專賣店 台灣新聞 情趣用品店哪裡有 保險套世界 性感睡衣 北城烤鴨 情趣內衣 兩性教育網 富群休閒農園 富群休閒農場 礁溪烤雞 情趣用品 奇摩 杜雷斯保險套 情趣睡衣圖片 情趣跳蛋 鱉王 熱水器 情趣用品哪裡買品質好 情趣用品如何使用 情趣椅 兩性教育 火山爆發雞 肉乾禮盒 淡水熱水器 OVO 性感內衣 情趣丁字褲 情趣用具 情色文化 LED照明燈 工商黃頁 同性戀情 老二棒 自慰罐 夫妻情感 網頁設計 兩性教育網 免費視訊聊天 台灣黃頁 保險套推薦 LELO

推 薦 影 音

廣  告

 

廣  告

 

廣  告

 

IP購網路商城  廣告

滷味 三星 S5 皮套 行動電源 中秋月餅 黃金香肉乾 InFocus M210 皮套 InFocus M510 皮套 黑豆茶 水根肉乾 NOTE 2 皮套 iPhone 6 plus 皮套 周氏泡菜 HTC EYE 皮套 InFocus M320 皮套 HTC Butterfly 皮套 三星 A5 皮套 ASUS ZenFone 4 皮套 HTC M8 皮套 Sony Z3 皮套 伴手禮盒 紅米 Note 皮套 HTC E8 皮套 LG G Pro 2 皮套 三星 小奇機 皮套 冰烤地瓜 CC霜 InFocus M330 皮套 HTC 820 皮套 後背包 三星 A3 皮套 三星 大奇機 皮套 網路購物商城 手機皮套 Sony T2 皮套 Sony T3 皮套 iPhone 5C 皮套 華碩皮套 網路開店 ASUS ZenFone 2 皮套 泡菜 Sony Z1 皮套 NOTE 3 皮套 黃金香肉乾 HTC ONE Max 皮套 XO醬 蜂蜜 三星 S3 皮套 購物商城 NOTE 4 皮套 LG G3 皮套 男包 團購美食 Sony Z 皮套 鳳梨酥 板橋豬肉紙 ASUS ZenFone 6 皮套 ASUS ZenFone 5 皮套 網路商城 肉乾 HTC 620 皮套 商城 西螺醬油 HTC 816 皮套 巧克力蛋糕 肉粽 三星 S4 皮套 泡菜 ASUS皮套 Sony Z2a 皮套 鴨賞 鬍鬚林雞腳凍 黑皮酥皮肉圓 鵝油 iPhone 5 皮套 InFocus M810 皮套 iPhone 5S 皮套 紅米 皮套 Sony M2 皮套 HTC 620G 皮套 Sony C3 皮套 包包 華碩手機皮套 水果干 中秋禮盒 小米 4 皮套 iPhone 6 皮套 水果乾 NOTE 3 NEO 皮套 小米 3 皮套 Sony Z2 皮套 InFocus M2 皮套 年節禮盒 海苔脆片 巴西專櫃包 免費網路開店 ASUS ZenFone C 皮套 芬芳園 乳酪蛋糕 土鳳梨酥 堅果塔 桂花品東西 糖果 宏嘉食品
 
    

關於本台公司簡介合作提案人才招募聯絡我們

Copyright © 2011-2013 ip電視 版權所有‧轉載必究

本平台由 臺灣繽紛數位多媒體有限公司 管理維護│【本平台已依台灣網站內容分級規定處理 】

ip電視影片資訊僅代表網友個人資訊,不代表本站同意其影音資訊,本ip電視不承擔由該影音資訊所引起的法律責任