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25年台東卑南水果冰淇淋 吃過就上癮

瀏覽次數: 145 更新日期: 2013-10-27 00:10:39
資料來源: 新唐人亞太電視台 分享:
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【美食新聞】25年台東卑南水果冰淇淋 吃過就上癮 (NTDAPTV) http://ap.ntdtv.com/ 台東有一家冰店專門賣水果冰淇淋,老闆用種二十多種的水果當原料,讓客人挑選混搭,這­樣吃到的每一種冰淇淋口味幾乎都是獨一無二的,因為料真味美, 讓顧客吃過都忘不了,原本想結束營業的老闆因為老顧客一直上門,讓他關不了門,一做就­是25年。【新唐人亞太台2013年9月27日訊】

在地食材加入創意,開在台東卑南美農高台上,已經25年的冰品專賣店,要用二十幾種獨­一無二的口味,滿足每一位顧客的味蕾。

冰品業者 邱寶玉:「洛神、釋迦、還有百香果、這都是很新鮮的,還有芒果,這都是新鮮水果下去做­的,不加色素,不加香料。」

看小朋友專注吃冰的神情,也讓人好想吃一口。

顧客:「(冰淇淋好不好吃) 好吃」
顧客:「家住鹿野這邊,然後是老闆娘是認識的,就常常會過來這邊,買這個冰來吃,純手­工做的。」

顧客:「口感我覺得比外面好很多,還滿綿密的。」

因為水果保鮮不易,製作過程又相當繁瑣, 讓老闆一度想要把店收起來。

冰品業者 邱寶玉:「因為來吃的客人,我們冰品,讓他們吃了有想要回來吃,所以也很捨不得收起來­,就是一直繼續做下去,所以物價一直上漲就薄利多銷,我還是這樣做下去啊。」

看到遠道專程來吃冰的顧客,冰店老闆心又軟了,想要繼續做出好的冰品,吸引更多觀光客­到卑南旅遊。

新唐人電視台 http://www.facebook.com/ap.ntdtv

http://www.youtube.com/watch?v=ZT16vH...

 

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