新唐人電視台

    影音分享 | 媒體加入 | 網路商城
ip電視 新唐人電視台 亞太新聞 生活 廚技入圍廚師 體會川菜味覺記憶

精選影音

馬上按讚加入粉絲團

廚技入圍廚師 體會川菜味覺記憶

瀏覽次數: 122 更新日期: 2012-10-01 20:30:44
資料來源: 新唐人亞太電視台 分享:
影音推薦:
檢舉

中國菜廚技大賽_中華美食好吃料理_廚技入圍廚師 體會川菜味覺記憶(ntdtvchinesefood)
http://cook.ap.ntdtv.com/
https://www.facebook.com/cook.ap.ntd
【新唐人亞太台2012年9月27日訊】第五屆新唐人全世界中國菜廚技大賽亞太初賽,在14位入圍者當中,一位隱身市場巷弄的川菜廚師,管小蓉,第一次參賽就獲得入圍,面­對能夠在紐約時代廣場,跟世界高手同台競技,管小蓉說:深感榮耀。

廚師 管小蓉: 「哦,我超開心的,因為那是一種榮耀啊,對不對,你就算不得名覺得心裡說,我已經有在這裡表演過了。」

沒有顯赫頭銜,隱身在市場賣魯味的管小蓉,第一次參加新唐人舉辦的全世界中國菜廚技大賽亞太初賽,在60位廚師好手中,脫穎而出獲得入圍。

這些手藝都是從爸爸和婆婆身上所學,婆婆也曾經跟隨名廚傅培梅學習料理,對於傳統中國菜,管小容有深刻認識。

廚師 管小蓉:「創意料理你吃久了,到最後就是覺得有一種變調的感覺,你會想說我想找媽媽的味道,想找以前回歸到以前那種味道。」

經歷初賽,管小容從新唐人弘揚正統中華的烹飪技藝,傳承中國深厚的飲食文化當中,對川菜有了更進一步的認識,她以芙蓉雞片做示範,呈現自己,對川菜多 層次的味覺記憶。

廚師 管小蓉:「正統的川菜就是麻、辣、燙、甜,芙蓉雞片是算最後一項的,甜的部份,它就是算是川菜的精華;那油溫不能太高,要炸成雪白的,要是油太熱的話會縮成一團,炸成黃黃­的不像雞片,雞片是雪白色的,一片一片的,這都是工夫啦。」

面對全世界中國菜廚技大賽紐約時代廣場的決賽,管小蓉充滿期待,從準備初賽開始,就在身旁陪伴的女兒,也為媽媽加油打氣。

女兒 賀思睿: 「她已經是第一名了,在我的心目中,所以不管別人有沒有認同她,我都覺得她是最棒了。」

帶著世代傳承的技藝,秉持傳統、自然的原則,管小蓉要帶著這一份心意,前進紐約。

新唐人亞太電視 邱添喜 趙揚 台灣台中採訪報導(chinesefoodcontest)

http://youtu.be/nkGQM0W5_1Q

 

影音評論

 

熱門關鍵字

 
 

其他關鍵字

 
睡衣推薦 情趣禮物 情趣用品店 台中市 充氣娃娃 視訊聊天室 肉乾推薦 情趣按摩棒 日本情趣用品 情趣用品示範教學 泳裝 情趣用品哪裡買品質好 富群休閒農園 情趣睡衣 熱門款 睡衣 潮吹 兩性保健 北城烤鴨 情趣用品店 SM 保險套使用方法 PHP接案公司 情趣睡衣圖片 情趣丁字褲 情趣用品 99元情趣睡衣 睡衣 OVO 關鍵字行銷 自慰杯 情趣用品 星座 宜蘭伴手禮 G點 空壓殼 網頁設計 情趣用品 yahoo 情趣商品店 板橋 火山爆發雞 情趣用具 同性戀情 情人節禮物 矛盾大對決 淡水餐廳 情趣用品 奇摩 夫妻情感 杜雷斯保險套 情趣助性 後庭用品 柚香雞 情趣商品 情趣跳蛋 性感睡衣 保險套世界 保險套使用方法影片 情趣睡衣 響應式網頁設計 性感內衣 性感內衣 情趣睡衣 保險套哪裡買 情趣用品如何使用 性愛技巧 睡衣推薦 美食 保險套專賣店 大尺碼情趣睡衣 睡衣家居服 情趣用品 尿道 宜蘭烤雞 台灣黃頁 台灣新聞 富群休閒農場 生理常識 情趣椅 飛機杯 性愛生活 情趣用品店哪裡有 情趣用品哪裡買的到 潤滑液 威而柔 自愛器 成人用品 自慰罐 工商黃頁 淡水熱水器 宜蘭名產 自慰套 情趣用品示範影片 情趣睡衣 館長推薦 成人影片 情趣睡衣 情趣商品 pchome 情趣內衣 生活 情趣用品第一交椅 情趣睡衣 情趣用品推薦 情趣用品 yahoo 情趣睡衣超商取貨 肉乾 淡水烤雞 性感睡衣 舒適內衣 情趣商品市場 情趣睡衣推薦 高潮 台北肉乾 肉乾禮盒 兩性教育網 兩性教育 保險套使用方法影片教學 情色文化 情趣娃娃 保險套 情趣 自慰器 兩性教育網 情趣用品 汽車旅館 趣味搞笑 鴨賞 情趣玩具 礁溪烤雞 睡衣專賣店 情趣內衣推薦 免費視訊聊天 情趣用品 7-11貨到付款 av女優 情趣睡衣推薦 性愛姿勢 保險套推薦 中國新聞 情趣商品 汽車旅館 情趣商品 快速到貨 LELO LED照明燈 保險套尺寸 情趣用品推薦 情趣睡衣 推薦商店 情趣購物 老二棒 情趣商店 情趣用品按摩捧 情趣玩具推薦 情趣推薦 柚香烤雞 情趣睡衣

推 薦 影 音

廣  告

 

廣  告

 

廣  告

 

IP購網路商城  廣告

Sony T2 皮套 網路購物商城 NOTE 2 皮套 HTC 620 皮套 三星 小奇機 皮套 HTC E8 皮套 iPhone 6 皮套 紅米 Note 皮套 周氏泡菜 ASUS ZenFone C 皮套 手機皮套 網路開店 InFocus M810 皮套 三星 A3 皮套 冰烤地瓜 肉乾 三星 S4 皮套 XO醬 三星 S5 皮套 Sony T3 皮套 HTC 620G 皮套 黑皮酥皮肉圓 NOTE 3 NEO 皮套 三星 A5 皮套 鳳梨酥 ASUS ZenFone 2 皮套 HTC 820 皮套 水果乾 iPhone 5C 皮套 鬍鬚林雞腳凍 西螺醬油 中秋月餅 Sony Z 皮套 iPhone 5S 皮套 ASUS皮套 黑豆茶 iPhone 5 皮套 InFocus M510 皮套 Sony Z1 皮套 HTC 816 皮套 Sony Z2a 皮套 Sony M2 皮套 ASUS ZenFone 5 皮套 海苔脆片 Sony C3 皮套 泡菜 泡菜 InFocus M330 皮套 LG G Pro 2 皮套 小米 4 皮套 NOTE 3 皮套 InFocus M210 皮套 巧克力蛋糕 購物商城 行動電源 鴨賞 巴西專櫃包 伴手禮盒 黃金香肉乾 黃金香肉乾 網路商城 商城 包包 NOTE 4 皮套 蜂蜜 免費網路開店 板橋豬肉紙 InFocus M320 皮套 男包 iPhone 6 plus 皮套 水根肉乾 LG G3 皮套 InFocus M2 皮套 Sony Z3 皮套 ASUS ZenFone 6 皮套 HTC EYE 皮套 水果干 華碩手機皮套 三星 S3 皮套 華碩皮套 中秋禮盒 鵝油 小米 3 皮套 HTC Butterfly 皮套 三星 大奇機 皮套 紅米 皮套 滷味 Sony Z2 皮套 HTC M8 皮套 後背包 年節禮盒 ASUS ZenFone 4 皮套 肉粽 團購美食 HTC ONE Max 皮套 CC霜 雄爸鴉片坊 農產品 夢想果 糖果 竹炭花生 方塊酥 乳酪蛋糕
 
    

關於本台公司簡介合作提案人才招募聯絡我們

Copyright © 2011-2013 ip電視 版權所有‧轉載必究

本平台由 臺灣繽紛數位多媒體有限公司 管理維護│【本平台已依台灣網站內容分級規定處理 】

ip電視影片資訊僅代表網友個人資訊,不代表本站同意其影音資訊,本ip電視不承擔由該影音資訊所引起的法律責任