新唐人電視台

    影音分享 | 媒體加入 | 網路商城
ip電視 新唐人電視台 亞太新聞 生活 「炊仔飯」味道獨特 斗六人的兒時美味

精選影音

馬上按讚加入粉絲團

「炊仔飯」味道獨特 斗六人的兒時美味

瀏覽次數: 113 更新日期: 2013-05-18 20:23:10
資料來源: 新唐人亞太電視台 分享:
影音推薦:
檢舉

【美食新聞】「炊仔飯」味道獨特 斗六人的兒時美味(NTDAPTV) http://ap.ntdtv.com/ 雲林斗六有很多知名小吃,有點類似滷肉飯的「炊仔飯」,食材十分豐富,有青碗豆、魚丸­、豬絞肉跟蛋絲舖在碗底,再用熟米飯蓋上去,蒸熟後淋上滷汁,配色刺激食慾,味道獨特­,是格外讓斗六人懷念的老味道。【新唐人亞太台2013年4月26日訊】

掀開蒸桶,裡頭一碗碗的白飯,看起來沒什麼特別,但白飯底下,卻是暗藏玄機,上頭舖滿­肉燥、蛋絲跟碗豆還有一片魚丸,這是雲林斗六人懷念的古早味「炊仔飯」。

顧客:「這個是斗六在地的好東西,我們從小吃到大,味道很好,就算在外地還是回來都會­想要回來吃。」

顧客:「因為我從小在這邊長大,那嫁出去之後,每次回娘家,都會帶先生過來,回憶一下­我小時候老味道。」

斗六古早味「炊仔飯」製作過程可不簡單,先把碗豆、豬絞肉,還有事先煎好的蛋絲,放在­碗底,再把煮熟的濁水米蓋上去,放到蒸籠裏蒸十五分鐘。

炊仔飯第二代 鄧坤山:「這是我阿公做的,我爸繼承,換我繼承,以前的人經濟比較不好, 他就想說把所有的菜放入碗裏,再蒸煮,加酌料,加豬油醬油,省配菜。」

因為生意非常好,現在連第三代都回來幫忙。

炊仔飯第三代 鄧智元:「之前在台北念書,也接觸一些公司案子、老師的研究,小時候在這邊長大,對店­其實有感情,是雙方面,一方面是家裏爸爸媽媽健康要照顧,一方面是這口味讓它斷掉很可­惜,才會回來幫忙,繼續把這個店延續下去。」

將近八十年的老店,價格平實,現在花瓣魚板買不到了,只好改用魚丸代替。

炊仔飯第二代 鄧坤山:「我爸爸要做名聲,堅持不漲價,所以一直延續,我就是把我爸爸的名聲繼續下去­經營。」

對吃慣美味佳餚的現代人而言,「炊仔飯」的配色和味道或許樸實平淡,但在老斗六人心中­,卻是不可取代的兒時記憶。
新唐人亞太電視 廖立雰 台灣雲林採訪報導【好樣!Formosa_帶您看見台灣的美好】

新唐人電視台 http://www.facebook.com/ap.ntdtv

 

影音評論

 

熱門關鍵字

 
 

其他關鍵字

 
飛機杯 情趣用品 yahoo 淡水餐廳 情趣用品 汽車旅館 宜蘭伴手禮 情趣玩具推薦 保險套專賣店 台北肉乾 工商黃頁 情趣用品店 台中市 趣味搞笑 睡衣 睡衣推薦 情趣丁字褲 LED照明燈 中國新聞 情趣睡衣超商取貨 兩性教育網 免費視訊聊天 情趣內衣推薦 情趣購物 99元情趣睡衣 自慰套 淡水熱水器 情色文化 情趣睡衣 睡衣專賣店 高潮 情趣睡衣推薦 性感內衣 福爾摩沙 保險套使用方法 生理常識 情趣內衣 網頁設計 性愛技巧 性愛姿勢 情趣用品按摩捧 美食 宜蘭烤雞 LELO 情趣商品店 板橋 情趣用品 後庭用品 睡衣 老二棒 情趣用品示範影片 泳裝 性感睡衣 情趣用品推薦 情趣推薦 情趣商品 av女優 富群休閒農場 空壓殼 情趣用品 尿道 情趣用品 7-11貨到付款 情趣用品 奇摩 柚香雞 潮吹 情趣睡衣圖片 台灣黃頁 兩性教育網 情趣禮物 自慰杯 情趣睡衣 情趣睡衣 情趣用品 保險套推薦 矛盾大對決 台灣新聞 肉乾 響應式網頁設計 情趣睡衣推薦 兩性保健 情趣商品 快速到貨 睡衣推薦 情趣用品 yahoo 保險套使用方法影片 情趣用品如何使用 保險套世界 情趣用品哪裡買的到 夫妻情感 自愛器 兩性教育 火山爆發雞 視訊聊天室 成人影片 情趣跳蛋 潤滑液 情趣按摩棒 情趣用品店 舒適內衣 礁溪烤雞 宜蘭名產 情趣商店 大尺碼情趣睡衣 保險套使用方法影片教學 情趣助性 保險套尺寸 性感內衣 鴨賞 情趣商品 pchome 性感睡衣 情趣用品示範教學 情趣用品店哪裡有 肉乾推薦 保險套 生活 SM OVO 睡衣家居服 情趣椅 充氣娃娃 情趣睡衣 情趣睡衣 館長推薦 情趣玩具 自慰罐 柚香烤雞 自慰器 情趣用具 PHP接案公司 情趣睡衣 熱門款 肉乾禮盒 情趣商品 汽車旅館 日本情趣用品 情趣娃娃 G點 情趣 保險套哪裡買 情趣用品第一交椅 杜雷斯保險套 威而柔 成人用品 情趣用品推薦 富群休閒農園 北城烤鴨 性愛生活 同性戀情 淡水烤雞 情趣用品哪裡買品質好 情人節禮物 情趣睡衣 推薦商店 關鍵字行銷 星座 情趣睡衣 情趣商品市場

推 薦 影 音

廣  告

 

廣  告

 

廣  告

 

IP購網路商城  廣告

肉乾 包包 三星 大奇機 皮套 Sony Z1 皮套 小米 4 皮套 鬍鬚林雞腳凍 鳳梨酥 ASUS ZenFone 5 皮套 黃金香肉乾 iPhone 5 皮套 周氏泡菜 HTC 816 皮套 黃金香肉乾 三星 S3 皮套 鵝油 巴西專櫃包 iPhone 6 皮套 後背包 HTC 820 皮套 紅米 皮套 Sony T2 皮套 InFocus M510 皮套 Sony M2 皮套 黑皮酥皮肉圓 Sony Z2a 皮套 冰烤地瓜 iPhone 5C 皮套 蜂蜜 ASUS ZenFone C 皮套 InFocus M330 皮套 HTC 620G 皮套 三星 S4 皮套 水根肉乾 小米 3 皮套 iPhone 5S 皮套 Sony C3 皮套 中秋禮盒 手機皮套 Sony Z 皮套 鴨賞 HTC EYE 皮套 商城 ASUS ZenFone 4 皮套 伴手禮盒 紅米 Note 皮套 InFocus M320 皮套 網路開店 NOTE 4 皮套 ASUS ZenFone 2 皮套 水果干 男包 LG G Pro 2 皮套 ASUS皮套 購物商城 華碩手機皮套 NOTE 2 皮套 LG G3 皮套 InFocus M210 皮套 免費網路開店 HTC M8 皮套 XO醬 三星 A5 皮套 Sony Z3 皮套 HTC 620 皮套 肉粽 滷味 泡菜 網路購物商城 年節禮盒 板橋豬肉紙 三星 小奇機 皮套 InFocus M810 皮套 三星 S5 皮套 HTC E8 皮套 華碩皮套 iPhone 6 plus 皮套 海苔脆片 團購美食 NOTE 3 NEO 皮套 巧克力蛋糕 Sony T3 皮套 中秋月餅 水果乾 網路商城 行動電源 InFocus M2 皮套 ASUS ZenFone 6 皮套 Sony Z2 皮套 西螺醬油 黑豆茶 HTC ONE Max 皮套 HTC Butterfly 皮套 三星 A3 皮套 泡菜 NOTE 3 皮套 雄爸鴉片 新福燕餃 盛安茶行 黑豆醋 宏嘉食品 乳酪蛋糕 忠義生化科技
 
    

關於本台公司簡介合作提案人才招募聯絡我們

Copyright © 2011-2013 ip電視 版權所有‧轉載必究

本平台由 臺灣繽紛數位多媒體有限公司 管理維護│【本平台已依台灣網站內容分級規定處理 】

ip電視影片資訊僅代表網友個人資訊,不代表本站同意其影音資訊,本ip電視不承擔由該影音資訊所引起的法律責任