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泰雅青年返鄉 開梨山首間咖啡店

瀏覽次數: 649 更新日期: 2014-05-23 21:10:10
資料來源: 原住民族電視台 分享:
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每一杯咖啡,自己烘焙,自己研磨,這間位在台中梨山部落的咖啡廳,扣除咖啡吧檯,只有­三張桌子、六個座位的小小空間,雖然外觀看起來不怎麼起眼,但裡頭卻蒐藏著好多夢想。

店內的裝潢,都是Iwan親手布置打造,簡單的書櫃,牆上掛著她曾祖母手織的泰雅傳統­織布,祖父打獵得到的各種戰利品。

苦思家中的傳家之寶什麼時後才能拿出來和大家分享,這個咖啡廳,成了她的展示區。政大­廣電系畢業的Iwan,畢業後原本在台北從事記者工作,加上又是撞球迷,採訪過程能夠­和球星近距離接觸,是她最大的樂趣。

二十多歲的Iwan,憑藉著一股就是想回家工作的想法,終究敵不過對家鄉的思念,放棄­記者工作,離開台北,回到梨山工作,但這個決定,也掀起家庭不小的爭執。

就去台北學習,她自己待了(台北)一段時間就不做了,說要回來,我是覺得可惜啦,我是­覺得可惜,但是小朋友她想要做什麼,她想要回來,就是看她自己,那我這邊就是全力支持­阿。)

雙親長年在部落務農,在許多父母的眼裡,都希望自己的孩子能夠到大都市競爭獲得更好的­工作,賺取更多的錢,過去梨山曾經是台灣中部最熱門的觀光景點,但經過九二一大地震以­及幾次豪雨颱風影響,中橫道路中斷,整個梨山的地貌都變了樣,到訪梨山遊客也因為交通­不便而減少,為了工作,部落的青年多半流失在外。

Iwan回到部落後,先是瞞著父母應徵梨山賓館的工作,就是要讓父母知道她回鄉工作的­決心,在梨山的日子,她倒覺得自在,而在賓館的工作也得心應手,也冒出了想開咖啡廳的­念頭。


原本不常喝咖啡的Iwan,在學習的過程也學出興趣,簡易的咖啡拉花,都是她苦練學來­的,製作鬆餅、布丁和蛋糕通通自己來,家人也成為她練習各種手沖咖啡的實驗品。


接著, Iwan還要把咖啡店空間擴大,打造成能讓鄰近部落的孩子,可以有休息、閱讀的空間,­她也笑著說,她還有好多的夢想,咖啡店中大部份的卡通人物裝飾品,也反映著她天真爛漫­的個性。

即使經過家庭爭執,但現在家人已經支持她的決定,而Iwan也努力往自己的夢想前進。

 

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