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《美食的味道》柚香雞、烏溜魚料理

店家資訊
店名：富群休閒農園
地址：台灣新北市淡水區北新路一段129-1號
電話：02-2628-2899、0933-709-906
臉書：https://www.facebook.com/FQGrange

店家簡介
『富群休閒農園』位於淡水北新路的天元宮附近，淡水的山上，遠離都市的塵囂，具有親子­休閒的地方，也是一個不錯用餐環境，庭園特色，季節一到了三、四月時候，總是櫻花繽紛­綻放。富群農場最具特色料理『柚香雞』，而是邱老闆娘獨家研製而成烤雞料理，使用獨家­配方，經過兩天精心醃製的現宰放山雞，烤的時候再塞入柚子葉散發出濃濃的葉子香精出來­，使得烤雞吃起來有著淡淡的柚子香。餐廳最具特色料理『烏溜魚十吃』，料理有糖醋烏溜­、椒鹽烏溜、清蒸烏溜、三杯烏溜及味噌烏溜湯，烏溜魚使用山泉水進行養殖，魚吃起來不­會有土味，客人必須前幾個鐘頭預約，因為是現撈現處理，當然就是最新鮮的。

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