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《美食的味道》柚香雞、烏溜魚料理

瀏覽次數: 5050 更新日期: 2015-07-23 21:53:26
資料來源: 台灣美食網路電視台 分享:
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店家資訊
店名:富群休閒農園
地址:台灣新北市淡水區北新路一段129-1號
電話:02-2628-2899、0933-709-906
臉書:https://www.facebook.com/FQGrange

店家簡介
『富群休閒農園』位於淡水北新路的天元宮附近,淡水的山上,遠離都市的塵囂,具有親子­休閒的地方,也是一個不錯用餐環境,庭園特色,季節一到了三、四月時候,總是櫻花繽紛­綻放。富群農場最具特色料理『柚香雞』,而是邱老闆娘獨家研製而成烤雞料理,使用獨家­配方,經過兩天精心醃製的現宰放山雞,烤的時候再塞入柚子葉散發出濃濃的葉子香精出來­,使得烤雞吃起來有著淡淡的柚子香。餐廳最具特色料理『烏溜魚十吃』,料理有糖醋烏溜­、椒鹽烏溜、清蒸烏溜、三杯烏溜及味噌烏溜湯,烏溜魚使用山泉水進行養殖,魚吃起來不­會有土味,客人必須前幾個鐘頭預約,因為是現撈現處理,當然就是最新鮮的。

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