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大卡車運匠 化身養菇達人

瀏覽次數: 148 更新日期: 2013-04-06 12:49:41
資料來源: 新唐人亞太電視台 分享:
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【新唐人亞太台2013年4月2日訊】小火鍋裡的菇類,是目前最夯的養生聖品。住在嘉義縣太保市的養菇達人呂世德,原本是開大卡車的司機,因緣際會下,變身成為一位養菇達人,是什麼原因,讓他有這麼大的改變呢?透過鏡頭,帶您一起去瞭解。



杏鮑菇、海鮮菇、鹿角靈芝和補血紅菇等菇類,這些都是大卡車司機呂世德採用自動化技術生產研發出來的。

養菇達人 呂世德:「我們栽種的方式,叫做環境控制栽培。只要把設備做好,溫度有辦法控制,濕度有辦法控制,這樣它就可以成長得像這樣漂亮。」

植菇、出菇採用一貫作業流程,呂世德說,這樣不僅提高產量和品質,也減少了對環境的衝擊。

養菇達人 呂世德:「我的觀念就是,你如果沒有不斷的吸收新知識,一定會被這個行業淘汰掉。最主要是環保啦,再來就是說它是農牧廢棄物再利用。」

養菇達人呂世德,可是一個有20幾年經驗的大卡車司機。

養菇達人 呂太太:「有時候去跑人家的車程,晚上也要跑啊,跑到凌晨一二點才回來,早上三、四點,就要出門。」

養菇達人 呂世德:「開大卡車的時候,有那個機緣去台中新社,去太空包、人家那個太空包工廠,去載運太空包。(老闆)他提供一塊土地讓我種菇,我那個時候也沒有多少本錢,他的孢子錢還讓我賒欠,所以我很感恩於他就對了。」

呂世德的用心投入,如今已經開創出一片天,還曾到阿拉伯輔導農民種菇,也常帶著唸大學的兒子,參加國內外各項菇類研習課程深入進修,希望能讓養菇業,永續經營下去。

新唐人亞太電視 侯瑞霞 方雅嫻 台灣嘉義採訪報導

 

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