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422地球日 賴清德籲低碳蔬食愛地球

瀏覽次數: 142 更新日期: 2013-04-24 12:31:42
資料來源: 新唐人亞太電視台 分享:
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【新唐人亞太台2013年4月22日訊】今天是世界地球日 ,台南市長賴清德與多位市議員,一起享用發起低碳蔬食活動,呼籲市民多吃蔬食少吃肉,減緩地球暖化帶來的極端氣候,大家一起來減碳愛地球。



多道選用當地食材烹飪的精緻低碳蔬食,排列開來,令人食指大動,讓台南市長賴清德與多位市議員一口接一口吃了起來。

台南市長 賴清德:
「碳足跡變小,吃得低碳,吃得愛地球,所以我希望我們全體市民,共同來響應珍愛地球,珍愛我們生長的地方。」

餐飲業者 林佳樺:
「強調在地食材,我們節省很多運輸上的耗能,儘量,不做油炸,不要做過多繁複加工的東西,儘量簡單。」

台南市環保局透過網路社群力量,邀請全民在422地球日,響應蔬食減碳活動。

台南市環保局長 張皇珍:
「只要不吃肉,吃素食餐,一餐可以減碳780公克,我們算起來台南市有13萬人,響起這個素食餐,減碳大約10萬公斤左右。」

台南市社會局長 曹愛蘭:
「同樣,那麼一塊那麼大的土地,如果你種蔬菜,可以養活,比飼養動物,十倍的人口,所以我們在吃素食的時候,不僅在享受美味的蔬食,也在為這個地球盡一份心力。」

面對地球暖化氣候變遷,地方政府帶頭做,親身體驗蔬食低碳,用具體行動愛地球。

新唐人亞太電視 史進旺 許琬宜 台灣台南採訪報導

 

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