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點心好好玩~蟲蟲餅乾

瀏覽次數: 1434 更新日期: 2015-05-19 22:19:24
提供單位: GOOD TV 好消息電視台 分享:
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材料:奶油50g/糖粉20g/蜂蜜50g/蛋黃30g/低筋麵粉200g/奶粉20­g/蛋白40g/水滴巧克力適量

做法:
1奶油軟化後加入糖粉和蜂蜜,先用橡皮刮刀拌合,再以攪拌器打勻。

2加入蛋黃後打成均勻的奶油糊,篩入低筋麵粉和奶粉,用橡皮刮刀拌成麵糰。

3取一小塊麵糰,用手搓成約10公分的長條狀,再捲成麻花狀,最後刷上蛋白。

4放入預熱160度烤箱烤約20分鐘後,續悶10-15分鐘。

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