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點心好好玩~珍珠魚餅乾

瀏覽次數: 363 更新日期: 2016-02-15 20:44:39
提供單位: GOOD TV 好消息電視台 分享:
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材料:奶油180g/糖粉75g/蛋液25g/低筋麵粉225g/抹茶粉30g/白巧­克力100g/彩色珍珠糖(大一點的魚造型烤模)

做法:
1奶油於室溫中軟化加入糖粉,用攪拌器打至微發狀態後,再加入蛋液打勻。
2篩入麵粉,以橡皮刮刀按壓拌成麵團,以擀麵棍擀開至0.5公分厚,以魚的烤模壓出造­型
3放入預熱160度烤箱烤25-30分鐘,熄火後續悶5-10分鐘。
4白巧克力隔水加熱融化,擠上魚鱗條紋,最後再撒上彩色珍珠糖即可。

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