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果中瑪瑙「楊梅」 酸甜好滋味

瀏覽次數: 288 更新日期: 2013-06-04 23:40:44
資料來源: 新唐人亞太電視台 分享:
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【台灣水果_產業新聞】果中瑪瑙「楊梅」 酸甜好滋味(NTDAPTV) http://ap.ntdtv.com/ 桃園楊梅市因為楊梅樹而得名。而楊梅樹的果實酸中帶甜,又有果中瑪瑙的稱號。但是由於­栽種不易而且產量小,所以市面上不常看到。現在有果農投入培植,準備打入消費市場。【­新唐人亞太台2013年6月4日訊】

一粒一粒深紅的果子,外型像草苺又像荔枝,這就是有果中瑪瑙之稱的「楊梅」。到底是甚­麼滋味呢?

楊梅園園主夫人 呂金蘭:「有一股在鼻孔就可以, 在前面就可以聞到一股很香的楊梅氣,真的很讚,很香,說酸不會很酸,甜又不是過甜。」

楊梅園園主 彭明裕:「大家問我楊梅是什麼味道,我就貼了一個標籤說,初戀的感覺令人難以忘懷。」

就是這個初戀般的好滋味,吸引果農彭先生苦心栽培,還特別蓋了一座用網子圍起來的大園­子保護樹苗。

楊梅園園主 彭明裕:「因為它的產期很短暫只有十五天,而且保存不易,很容易遭到果蠅的侵害讓它有­蟲,我們要量產是非常不容易的。」

正因為量產不易,讓楊梅的市價一斤超過百元。除了當水果,還能製成楊梅露和楊梅醋。

楊梅園園主夫人 呂金蘭:「我們做成露以後, 它的保存啊、各方面, 想念它味道的時候,倒一杯來喝。」

園主彭先生用心投入培植,雖然辛苦,不過也走出了一條高經濟的農產路線。【好樣!Fo­rmosa_帶您看見台灣的美好】

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