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蜜餞、醃漬菜抽查 一成不合格

瀏覽次數: 443 更新日期: 2014-01-07 19:41:17
資料來源: 新唐人亞太電視台 分享:
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【台灣新聞】蜜餞、醃漬菜抽查 一成不合格【新唐人亞太台2014年1月6日訊】年節將至,家家戶戶多半會買各種蜜餞­和醃漬蔬菜等,當作年節零食,不過,台北市衛生局抽查95件食品發現,有2件蜜餞甘味­劑超量,還有11件醃漬蔬菜,添加過量的防腐劑苯甲酸二氧化硫,衛生局要求這些問題產­品,儘速下架。

綠的、紅的、黃的,各種蜜餞和脫水果乾,鹹甜滋味,是過年必備零食,很多人都會趁年前­趕緊來採買。

北市衛生局食管處長 邱秀儀:
「針對傳統市場超市賣場,包括迪化商圈,我們進行年節食品的第一波抽驗,也就是像醃漬­蔬果,包括蜜餞等等的產品進行抽驗,我們發現在醃漬蔬菜的部分,不合格率是最高的,不­合格率是24.4%。」

台北市衛生局抽查50款蜜餞中,還是發現3件甜味劑超量,醃漬蔬菜比較誇張,45件裡­有11件,添加過量防腐劑苯甲酸、二氧化硫,最高超標53.1倍,連家樂福和頂好都被­查出違規食品。

聲源 頂好公關經理 蔡宗樺:
「我們目前這邊還沒有收到相關消息,會先進行內部確認一下。」

北市衛生局食管處長 邱秀儀:
「有些醃漬之後顏色會比較不好,所以也會放漂白劑、二氧化硫,二氧化硫如果是長期過量­使用的話,對於有氣喘過敏的人,就會引起不同程度的過敏。」

生鮮水產部分,台北漁產公司的吻仔魚被驗出含有禁藥還原型孔雀綠1.1ppb,上閤屋­餐廳也有冷凍牛蹄蟹,被驗出二氧化硫超標7.47倍。

北市衛生局食管處長 邱秀儀:
「目前發現這個在台北市的廠商,他沒有辦法釐清當初供貨的來源廠商,供貨商已經處三萬­元罰鍰。」

聲源 上閤屋副理 陳尹?:
「我們這邊所有的檢驗證明,有SGS的,都是沒有二氧化硫的驗出,目前這些產品已經都­下架了。」

過年將近,採買年貨千萬小心,醃漬蔬果,最好用大量清水浸泡30分鐘,把過量的人工調­味劑通通沖掉。


新唐人亞太電視台 (NTDAPTV) http://ap.ntdtv.com/

 

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