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韓國的代表品牌-下

瀏覽次數: 1427 更新日期: 2012-08-25 19:33:44
資料來源: 新唐人亞太電視台 分享:
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韓國的代表品牌"韓食":在韓食中有很多防病健身的養生食品。

繼承5千年韓國飲食的固有品味,韓國的代表品牌"韓食",到底它的魅力何在呢?今天就讓我們一起開始一段韓國美食之旅吧。

"大長今" 餐廳是一家位於首爾市中心的韓國傳統飲食餐廳。在整潔的市內一眼就感受到它的高級品味。在首爾的韓食餐廳中,這里以使用天然調味食材進行烹飪而聞名。

店主金仁淑女士經營大長今餐廳已有20多年,她一直堅持韓食的固有品味。現在她仍然親自為所有的菜餚調味,出生於韓國全羅道的金女士是一位通過烹飪大會,實力得到公認的高級韓食專家。

大長今韓定食主要提供高級單一品種的韓食,像清淡不膩的"燉排骨",香噴噴的"烤鰻魚",誘人的"魟魚三合"等等。儘管飲食文化完全不同,但這裡的菜餚卻能讓西方人大飽口福。

長久以來,韓食一直保持著"藥食同源"的宗旨, 韓國人巧妙利用蔬菜、肉類、草藥等原材料製作出有益健康的飲食,韓國先祖們的這種智慧流傳至今。

 

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