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寒冷的冬天，台東農民種的大目種釋迦最怕吹到冷風，尤其是氣象局預測這兩天花東地區低溫會降到15度，而過去只要寒流來襲，釋迦就會裂果，賣相不好，造成農民損失。
不過，2012年台東釋迦農民在果園裡搭起了一個人高的網子，像是幫釋迦穿上保暖大衣，這種保暖措施是台東農業改良場花了三年研究的釋迦果園保暖管理技術，只要在寒流期間在果園裡架起這種材料便宜、一公頃大約花費兩、三千元左右的防風網，再加上釋迦果的套袋隔離冷風，就能大幅減少冬季寒流造成釋迦裂果的損失。
國內的釋迦台東縣是主要產地，但釋迦在夏天有焚風危害、冬天有寒流影響釋迦產量和價格，尤其2012年夏天遇到多次高溫焚風，釋迦已經減產3成左右，價格也提高1到2成 ，而現在冬天釋迦採果期又到了，運用這種釋迦保暖技術，釋迦的產量和價格將會維持平常的水準。
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