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【Ali Nakaisulan/阿力夫】
蛋炒飯、玉米濃湯都少不了雞蛋，都會摸到蛋殼，不過現在摸到蛋殼之後可要洗手，雖然目前台灣並沒有H7N9的病情發生，行政院衛生署醫管會召開H7N9流感防治整備總動員記者會，就有醫師強調。
在蛋類的部分摸到蛋殼要馬上洗手才可進食，在用餐前後、及接觸病人前後都要洗手，至於口罩，醫師說基本上沒有遇到生病的家禽或人類的話，一般來講是不需要的，最後儘量不要生食。
行政院衛生署緊鑼密鼓的防疫準備，成立了中央疫情指揮中心，在4/3號宣布，全國指定為H7N9應變醫院有22家，衛生署所屬醫院有13家，其中再原住民族人口居多的地區台東、花蓮、屏東、高雄、南投、台中都是衛生署指定的應變醫院，一旦疫病來臨，衛生署所屬醫院是檢疫隔離與治療病人最前線。
根據疾病管制局102年4月10日最新公告，中國H7N9流感病例，散發在上海市、安徽省、江蘇省以及浙江省，累積28人感染，其中9人死亡，依據台灣農委會調查台灣雞鴨群並沒有H7N9病毒，所以台灣的雞鴨蛋肉類使用是安全的，不用像中國這麼的恐慌。
衛生署強調目前的H7N9病毒是沒有人傳人，未來會如何演變，衛生署會隨著國家的政策來推演，不過目前就是先做宣導的部分，以及加強邊境檢疫，對疫區回國的發燒咳嗽旅客隔離與送檢。
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