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自2016年宜蘭家扶中心創立「#拾起咖啡 」，是因輔導青少年的過程中，發現部分沒升學也未就業的孩子未來應何去何從，一開始是以就業培力方案展開，但侷限在會議室、教室內，經與學員討論後，多數學員想往餐飲相關行業發展，故而開設咖啡店進入門檻比開餐飲店低，決定以透過咖啡店型式，開設#拾起咖啡 ，讓學員學習沖煮咖啡、飲料調製，更可學習與客人接觸與應對，從中探索自己。
#拾起咖啡 創立迄今已5年時光，學員們雖來來去去，但期盼透過咖啡店的經營，讓學員們知道，無論來自什麼樣的家庭、過去經歷過什麼事，即便犯過錯，對他們來說，這裡是一個安全、會接納他們的地方，也可為自己的未來及生活再做努力。
如果您有來到宜蘭，歡迎來到「拾起咖啡」享受咖啡及鬆餅，
拾起屬於你的時光，看見拾起夢想的青少年。
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