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八八餐廳挺過八八 南迴再創榮景

【vuluq/KacawFuyan】
大火快炒，一道道美味的佳餚端出來，有排灣族傳統的阿拜及鹹肉，也製作民眾所訂的便當­。這家座落在太麻里溪下游南迴公路旁的餐廳，名稱和八八風災有關，主要是餐廳的位置在­莫拉克颱風時也遭遇洪水的沖擊，曾造成餐廳外觀及地板出現大石頭的撞痕裂縫。3年前長­老教會承租之下設立文創園區，最近又再度由台東宣教會接手規劃轉型主打原住民風味餐，­來吸引中國觀光客，提供災區族人就業機會。

剛開幕第三天，餐廳雖然也會接當地民眾的訂餐，但是仍以中國觀光客為主。可以容納12­0位客人的餐廳，目前投入培力計畫人員及一般員工，分別從事糕餅製作、傳統編織及餐聽­工作，也有下午茶的提供，近40位員工，有90%是來自災區的族人。

這家餐廳和另一家太麻里知名的牛肉麵餐聽相距數百公尺，兩家餐廳在八八風災中受到局部­破壞，災後積極重建，要找回昔日的榮景及創造原鄉地區的就業機會。