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《客庄好味道》第106集預告:大風草粄 鵪鶉全餐(萬巒)

瀏覽次數: 1420 更新日期: 2014-10-13 23:07:59
資料來源: 客家電視台 分享:
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各位客庄好味道的觀眾朋友大家好,我是明珠。
據說能夠袪風寒、活血化瘀的大風草,是傳統客家婦女拿來坐月子、沐浴的天然香草;時至­今日,是如何搖身一變,成為可以入菜的食材,更被視作客家創意產業的明日之星?另外,­原生於歐洲的鵪鶉,如何在台灣成功養殖育種,搖身一變為老饕喜愛的餐桌饗宴?今天就跟­著明珠一起走進萬巒,去品嚐食用後,能夠頭好壯壯的大風草風味餐;以及肉質飽實、鮮嫩­多汁的鵪鶉料理。走吧!

 

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