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客家新聞雜誌 第303集 日本糧食物語(一)農地農用

日本糧食特輯，要帶大家去看日本如何想辦法維持糧食生產面積，如何推動地產地消，以及如何試圖從小影響國民飲食習慣，學習「吃」這件事。日本國土面積約有３７.８萬平方公­里，有七成是山地，可耕種面積僅有一成多，日本高度工業化下，已不多的耕種面積卻年年減少，面對耕地消失的危機，日本政府陸續推動以法律及直接補貼的方式，限制並鼓勵農田­能維持耕種，面對勢不可擋的務農人口老年化情形，日本農會也嘗試用這種體驗方式吸引兼職農，而地方政府也成立單一窗口協助新進農民，日本是如何政策性的吸引新農民，第一單­元，我們先從政策面來探討。

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