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點心好好玩~黑白配奶油酥球

瀏覽次數: 1310 更新日期: 2016-03-21 23:16:02
資料來源: GOOD TV 好消息電視台 分享:
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材料:奶油85g/糖粉35g/低筋麵粉80g(以上備雙份)/杏仁粉5g/可可粉5­g/苦甜巧克力50g

做法:
1奶油和糖粉先以橡皮刮刀拌合,再用攪拌器打至微發狀態,篩入麵粉(兩份皆同)。
2其中一份加入杏仁粉,另一份加入可可粉,用刮刀拌合成麵糊。
3裝入擠花袋中,填入半圓球狀的矽膠模中。放入預熱160度烤箱烤25分鐘。
4脫模冷卻後,以隔水加熱融化的苦甜巧克力為夾心,將黑白雙色的奶油球黏合。

【黑象與白象】完整影片:http://goo.gl/5D4LzB
【點心好好玩】完整播放清單:https://goo.gl/U2u233
【烤箱讀書會】完整播放清單:https://goo.gl/OQgTTn
【烤箱讀書會】粉絲專頁:https://goo.gl/4rDSYj
GOOD TV好消息官方網站:http://goo.gl/l5yt1R

 

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