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點心好好玩~一秒大崩潰之卡士達水果派

瀏覽次數: 1545 更新日期: 2016-03-21 23:15:54
資料來源: GOOD TV 好消息電視台 分享:
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材料:全麥餅乾20片/卡士達粉100G/牛奶300G/各種水果(草莓/奇異果/藍­莓/罐頭水蜜桃…)/磅蛋糕:奶油200G/雞蛋3個/白細糖125G/低筋麵粉20­0G/泡打粉1茶匙/葡萄乾80G/蘭姆酒2大匙/糖漬桔皮丁100G/糖粉20G

做法:
1先將葡萄乾在蘭姆酒中浸泡約20 分鐘。
2奶油置於室溫中軟化,加入糖用打攪拌器打發。分三次逐顆加入雞蛋打成奶油糊。
3麵粉和泡打粉過篩後加入奶油糊中,用橡皮刮刀以井字法輕輕拌勻。將葡萄乾連同蘭姆酒­和糖漬桔皮丁一起加入麵糊中,稍微攪拌。
4烤模先抹油和撒粉,倒入麵糊,放進預熱180度的烤箱,烤約30-40分鐘。
5卡士達粉與牛奶攪拌成卡士達醬。待蛋糕烤好後,先在盤子裡掰碎全麥餅乾,再掰碎一些­蛋糕,然後淋上一些卡士達醬,再擺上一些水果,撒上糖粉即可。

【大吼大叫的企鵝媽媽】完整影片:http://goo.gl/1Cxp3j
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