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藥膳牛蒡虱目魚湯、牛蒡彩絲

瀏覽次數: 672 更新日期: 2014-03-25 11:10:01
提供單位: GOOD TV 好消息電視台 分享:
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牛蒡含有豐富的水分、蛋白質、脂肪、糖類、維生素A...等營養素,對改善高血脂症、­動脈硬化、便祕等問題很有幫助。尤其牛蒡含有一種非常特殊的養分,叫菊糖,是一種可以­促進分泌的精氨酸,所以被視為有助人體觔骨發達,增強體力的食物。常見牛蒡吃法為涼拌­或是曬乾泡茶,本集KC要創造牛蒡更多可能,從藥膳魚湯和清炒牛蒡彩絲讓牛蒡料理帶給­您更多驚喜。

 

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