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有煮真好 - 魚類挑選清洗收納

瀏覽次數: 516 更新日期: 2015-09-30 22:06:02
提供單位: GOOD TV 好消息電視台 分享:
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魚類除了富含豐富的蛋白質,且夾帶的脂肪以Omega-3 脂肪酸為主,是人體成長所需的必備營養素。因為魚肉蛋白質纖維結構較短,吃起來的時候­感覺特別好嚼。魚肉的蛋白質很容易地被人體消化吸收,這些蛋白質不但是增進幼童成長發­育的必要營養素,也是提供人體生長需要的重要養分,吃魚好處多多,但首重新鮮和不過度­烹調,才能保留完整營養。

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