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有煮真好 - 牛羊肉挑選清洗收納

瀏覽次數: 1123 更新日期: 2015-09-08 22:36:07
資料來源: GOOD TV 好消息電視台 分享:
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牛肉中的維生素A和維生素B群可以預防貧血,豐富的鐵質可預防缺鐵性貧血;蛋白質、胺­基酸、醣類因容易被人體吸收,是生長發育時極需要的營養。羊肉肉質細緻,含有蛋白質、­維生素B1、維生素B2…等營養素,它的脂肪和膽固醇含量比起豬肉、牛肉少,有禦寒暖­身的作用,是冬季的最佳補品,都是家庭常用食材。妥善挑選清潔及處理,能為您的料理大­加分!

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