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有煮真好 - 韓式辣炒年糕

辣炒年糕是一道很受歡迎的韓國小吃，一般能在當地的路邊攤或布帳馬車處買到。近年韓風­盛行，現在台灣也吃得到這道小吃。它的雛形是燉朝鮮打糕，是用年糕片、肉、蛋和調味料­做成的一道燉菜。炒年糕從前是朝鮮宮廷料理中的一道菜。這種炒年糕是由水煮條狀年糕、­肉、菜及調味汁製成，其中的韓式辣醬更是這道小吃的靈魂喔！

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