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健康新煮流~新加坡摩摩喳喳、珍多冰

新加坡幾乎每閒巴刹都有賣挫冰，這和新加坡的氣候有關，四季如夏。在炎炎的夏季裏吃上一份挫冰，整個人都涼了起來。摩摩喳喳是東南亞一帶最具代表性的冰品。摩摩喳喳裏一定­要有兩种材料，一是椰奶，如果沒有椰奶就不是摩摩喳喳了；此外，一定要有亞答枳，可以說是摩摩喳喳的靈魂，白色半透明，帶點甜，吃起來QQ的，有點彈牙。很多人把它當成水­果，其實不是，它是一種棕櫚樹的種子。

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