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有煮真好 - 清蒸捆羊蹄、原味羊肉骨茶湯

瀏覽次數: 1452 更新日期: 2016-08-23 22:16:03
資料來源: GOOD TV 好消息電視台 分享:
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羊肉一直以來被當作是冬季進補的重要食品之一。在本草綱目中被稱為元陽、有益氣血的溫熱補品,KC夫婦將羊蹄加入香料與蔬菜加水蒸煮,健康又美味。羊肉骨茶湯是將羊骨乾爆後燉煮,掌握火侯力道,將羊肉骨煮出清甜且沒有羊騷味的絕妙口感。

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